Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không? Cách Ăn Để Giảm Cân “Thần Tốc” Trong 7 Ngày

Gạo lứt bên cạnh công dụng cung cấp chất dinh dưỡng còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn gạo lứt sao cho đạt hiệu quả tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách ăn gạo lứt giảm cân đúng cách ngay tại nhà.

Vì sao gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả?

Gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm quen thuộc của những người ăn kiêng. Không chỉ mang đến những dưỡng chất cần thiết, gạo lứt còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Gạo lứt là loại gạo vẫn còn lớp cám phía ngoài sau khi bỏ phần trấu và có sắc màu nâu đỏ. Xét về thực tế, gạo lứt cũng giống như các loại gạo chúng ta hay ăn vì khi xay gạo lứt kỹ hơn chúng cũng sẽ chuyển sang màu trắng như thường.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng gạo lứt là “thần dược” đối với người béo phì, người có mỡ bụng và là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào. Gạo lứt có tác dụng giảm cân rất tốt giúp các chị em lấy lại vóc dáng “đồng hồ cát”.

cach-an-gao-lut-giam-can

Gạo lứt là “thần dược” của những người béo phì, có mỡ bụng và là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào

Lớp cám bên ngoài được nhận định có đến 90% các chất dinh dưỡng. Một số dưỡng chất có thể nhắc đến đó là vitamin, nguyên tố vi lượng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt cao gấp 2 lần các loại gạo khác nhờ đó làm tăng cảm giác no lâu và ngăn những năng lượng dư thừa đi vào cơ thể.

Ngoài ra, hàm lượng axit alpha lipoic có trong gạo lứt có tác dụng chuyển hóa chất béo và giải phóng lượng mỡ thừa. Thêm vào đó, gạo lứt còn có khả năng giải độc ruột, tăng cường hoạt động trao đổi chất… hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Cách giảm cân bằng gạo lứt

Cách nấu gạo lứt giảm cân

Do gạo lứt có độ cứng hơn so với các loại gạo khác vì thế cách nấu gạo lứt giảm cân sẽ phức tạp và tốn nhiều thời gian hơn. Cụ thể, trước khi nấu bạn phải ngâm gạo lứt qua đêm nhằm làm cho gạo mềm hơn để dễ ăn. Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân dễ thực hiện với 3 bước sau đây:

  • Bước 1: Đong ½ chén gạo lứt và ngâm gạo qua đêm.
  • Bước 2: Vớt gạo đã ngâm ra cho vào nồi. Tiếp đó cho ½ muỗng muối vào và một lượng nước vừa đủ sau đó bật bếp nấu.
  • Bước 3: Khi cơm vừa chín tới lấy đũa đảo cho tơi xốp rồi vặn lửa nhỏ thêm vài phút mới tắt bếp.

Bạn cần lưu ý rằng muốn có được nồi cơm thơm ngon nhất hãy sử dụng nồi đất. Nếu không có nồi đất thì sử dụng các loại nồi thông thường.

cach-an-gao-lut-giam-can

Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân sẽ thơm ngon hơn khi nấu bằng nồi đất

Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân với muối mè

Cách ăn gạo lứt giảm cân với muối mè cũng là cách ăn được nhiều người lựa chọn để đỡ ngán. Món ăn này không chỉ phổ biến ở nước ta mà còn ở một số nước khu vực Châu Á. Cách nấu cơm gạo lứt ăn cùng muối mè được tiến hành theo cách làm sau đây:

  • Bước 1: Bạn tiến hành nấu cơm giống như hướng dẫn bên trên.
  • Bước 2: Rửa sạch mè để làm sạch bụi bẩn rồi phơi khô. Sau đó rang mè cho vàng thơm thì tắt bếp. Pha muối mè với tỷ lệ 10 muỗng mè + 1 muỗng muối.
  • Bước 3: Múc cơm gạo lứt và muối mè ra bát rồi thưởng thức.

Cách làm bột gạo lứt giảm cân

Cách uống bột gạo lứt giảm cân hiệu quả chính là sử dụng bột nguyên chất. Những loại bột pha thêm nguyên liệu sẽ không đem lại hiệu quả như mong muốn. Vì thế khi mua gạo lứt hãy chọn loại bột nguyên chất mới đạt hiệu quả giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh việc mua bột bên ngoài bạn có thể tự làm bột tại nhà. Cách làm bột gạo lứt giảm cân tại nhà vô cùng đơn giản với hướng dẫn dưới đây:

Chuẩn bị: gạo lứt và máy xay sinh tố.

Thực hiện:

  • Gạo lứt khi mua về phải rửa thật sạch sau đó để ráo nước.
  • Cho gạo chảo rang đều cho chín.
  • Đợi gạo nguội rồi đổ vào máy xay sinh tố. Bạn hãy xay gạo cho bột mịn rồi tắt máy.
cách ăn gạo lứt giảm cân

Cách ăn gạo lứt giảm cân đơn giản nhưng đạt hiệu quả cao

Với cách làm đơn giản và không mất nhiều thời gian thì bạn đã có được bột gạo lứt dùng cho việc giảm cân rồi đấy. 

Những lưu ý khi ăn gạo lứt giảm cân

Cách giảm cân bằng gạo lứt là cách thức được nhiều người lựa chọn tuy nhiên không phải tất cả mọi người đều thành công với cách này. Dưới đây là tổng hợp một số lưu ý cần biết giúp bạn giảm cân thành công:

Gạo lứt ăn như thế nào là phù hợp?

Gạo lứt có 1 đặc điểm nổi bật đó là cứng hơn so với các loại gạo thông thường vì thế việc dùng gạo lứt quá nhiều có khả năng gây hại cho hệ tiêu hóa. Do đó, một tuần bạn chỉ nên ăn gạo lứt khoảng 4 lần. Tuyệt đối không nên ăn gạo lứt nhiều lần và ăn trong khoảng thời gian dài.

Đối tượng kiêng ăn gạo lứt

Trên thực tế không phải bất kỳ ai cũng có thể sử dụng gạo lứt để giảm cân. Một số đối tượng cần kiêng ăn gạo lứt đó là:

  • Bệnh nhân tim mạch cần có sự đồng ý của bác sĩ.
  • Bệnh nhân bị bệnh thận.
  • Bệnh nhân mắc bệnh dạ dày, tiêu hóa.
  • Người có sức khỏe không tốt
cach-an-gao-lut-giam-can

Không phải bất cứ ai cũng có thể sử dụng gạo lứt để giảm cân

Một số lưu ý khác

  • Không nên vo gạo nấu ngay mà phải ngâm gạo rồi mới nấu.
  • Cần phối hợp thêm một số loại thực phẩm khác khi ăn kiêng bằng gạo lứt.
  • Mua gạo lứt phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Kết hợp tập thể dục để đạt kết quả giảm cân tối đa.
  • Khi ngán cơm có thể thay thế bằng bún, mì hay phở gạo lứt.

Cách ăn gạo lứt giảm cân vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, không nên lạm dụng ăn gạo lứt quá nhiều và sử dụng trong thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

XEM THÊM