Trong ẩm thực Việt rau răm là một loại rau gia vị được sử dụng tương đối phổ biến. Răm được sử dụng để hạn chế mùi tanh của một số loại thực phẩm và tăng hương vị của món ăn. Một số thực phẩm thường được sử dụng với răm như: cá, trứng vịt lộn, ốc, lòng lợn,.. Nhưng liệu việc ăn rau răm nhiều có tốt không? Hãy cùng Wefit.vn tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.
Ăn rau răm nhiều có tốt không?
Ra răm có nhiều công dụng với sức khỏe con người. Rau răm chứa flavonoid - một chất chống oxy hóa, làm chậm tình trạng lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhưng nếu ăn quá nhiều loại rau này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vậy nên bạn cần ăn loại rau này một cách hợp lý.
Lợi ích của việc ăn rau răm
Ngoài được sử dụng rau gia vị, bạn sẽ bị bất ngờ với lợi ích của việc ăn loại rau này. Rau răm rất có ích với sức khỏe con người, cụ thể:
- Rau răm kích thích và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Không những vậy, nó còn giúp giải độc cơ thể, làm sạch gan khỏi các chất độc hại, bởi rau răm có vị cay nồng, tính ấm
- Hỗ trợ điều trị mụn. Trong tinh chất rau răm có chứa hàm lượng lớn canxi và sắt có tác dụng kháng viêm hỗ trợ giảm vi khuẩn tích tụ và làm dịu những nốt mụn.
- Rau răm giúp cải thiện chức năng thận. Đồng thời điều hòa khí huyết, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ những trường hợp hay bí tiểu, tiểu tiện không đều.
- Hỗ trợ phòng ngừa quá trình oxy hóa. Trong rau răm có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi như: flavonoid, catechin… Từ đó ngăn chặn các gốc tự do tự sản sinh ra và phá hủy các tế bào trong cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
- Giúp tăng cường nhận thức. Rau răm rất chứa rất nhiều các hoạt chất chống oxy hóa, vitamin C, beta - caroten. Các hoạt chất này khiến cho các tế bào não dần được phục hồi giúp tăng cường nhận thức ở người lớn tuổi.
- Rau răm giúp điều trị nước ăn chân. Các khoáng chất trong rau răm giúp loại bỏ các lớp da chết, lành da nhanh chóng và diệt khuẩn.
Ăn rau răm nhiều ảnh hưởng như thế nào?
Dù là loại rau gia vị tương đối lành và có nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Tuy nhiên nếu ăn rau răm nhiều quá mức sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc lạm dụng quá nhiều rau răm gây nên tác động xấu tới tủy và làm giảm tinh khí. Điều này ảnh hưởng trực tiếp tới cả năm và nữ giảm ham muốn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới khả năng sinh sản. Cụ thể:
- Đối với nữ giới: Hiện tượng rong kinh, kinh nguyệt không đều có thể xảy ra nếu ăn quá nhiều rau răm. Dẫn đến khó khăn trong việc tính ngày rụng trứng, làm giảm xác suất thụ thai. Không những vậy, việc lạm dụng quá mức loại rau này còn làm giảm ham muốn của phụ nữ. Với phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu hoặc các thời điểm khác ăn rau răm có thể làm tăng nguy cơ sảy thai;
- Đối với nam giới: Ăn rau răm quá nhiều sẽ khiến cho nhu cầu ham muốn tình dục giảm và làm chất lượng tinh trùng giảm theo.
Ngoài ra, những người thể trạng yếu, thường xuyên đau ốm thì nên hạn chế ăn rau răm bởi nó có tác động tiêu cực tới sức khỏe.
Ăn rau răm như thế nào đúng cách?
Việc sử dụng rau răm một cách hợp lý để cải thiện sức khỏe và hạn chế những tác hại tiêu cực. Vì vậy, bạn cần nắm được cách sử dụng rau răm đúng và hợp lý để loại rau này có thể phát huy công dụng tối đa:
Không nên ăn rau răm quá thường xuyên
Bạn không nên ăn rau răm thường xuyên nếu không muốn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Rau răm có tính nóng, cay nhẹ, nếu ăn quá nhiều loại rau này sẽ làm giảm tinh khí, tổn thương tủy, suy yếu tình dục.
Thường xuyên ăn rau răm nam và nữ có thể gặp tình trạng suy giảm ham muốn tình dục. Với nam giới có thể làm kém đi cường dương tráng khí, chân huyết sẽ khô đi khi sử dụng loại rau này quá mức. Ăn nhiều rau răm đối với nữ giới, sẽ gây ra tình trạng kinh nguyệt không đều, dễ bị rong huyết.
Với những ai có sức khỏe yếu, có thể dẫn tới tình trạng sức khỏe sẽ ngày càng suy giảm.
Bà bầu hạn chế ăn rau răm
Phụ nữ có thai nên hạn chế thậm chí là không nên ăn loại rau này. Để tráng bị kích thích tử cung, gây nguy cơ sảy thai, động thai, mất máu.
Nếu bà bầu thèm, nghèn rau răm chỉ nên ăn vài lá nhỏ kèm theo các món ăn chính. Hạn chế ăn loại rau này để không gây nguy hiểm cho thai nhi và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bà bầu nhé.
Rau răm nên dùng trong món ăn nào?
Nếu biết cách kết hợp rau răm hợp lý trong món ăn, không chỉ giúp bạn tăng cường sức khỏe mà còn làm cho món ăn thơm ngon hơn.
- Rau răm rất thích hợp khi dùng chung với những thực phẩm có tính hàn, tanh như: cá, trứng vịt lộn, lòng, hải sản,... Sử dụng kết hợp với rau răm giúp món ăn loại bỏ mùi tanh và trở nên ngon miệng hơn.
- Kết hợp rau răm cùng với các món nộm, gỏi để tăng hương vị giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Giảm tính hàn của chả rươi khi kết hợp với rau răm.
- Thêm vài lá rau răm cắt nhỏ vào canh thịt bò giúp khử mùi và làm cho món ăn thơm ngon hơn.
Trên đây là giải đáp thắc mắc của Wefit.vn về vấn đề ăn rau răm nhiều có tốt không cho các đọc giả . Mong rằng bài viết đã đem đến cho các bạn những thông tin bổ ích về loại rau gia vị thơm ngon này. Thông đó giúp bạn có thêm kiến thức để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
